Asya ve Avrupayı birbirine bağlayan ve bir çok medeniyete beşiklik etmiş, Türkiyemizin gözbebeği İstanbul da 1999 yılından itibaren faaliyet gösteren Gülistan Sofrası Pendik sahilindeki 4 katlı köşkünde konuklarına Restaurant-Cafe olarak hizmet vermektedir. Kısa sürede İstanbulun gözdesi haline gelen Gülistan Sofrası Türk-Osmanlı mutfağının birbirinden değişik lezzetlerini sunabilmek için yörelerinin usta ahçılarını bünyesinde barındırarak konuklarına en iyi şekilde hizmet vermektedir. Dekorasyonunda ağırlıklı olarak Türk-Osmanlı mimarisi, kiremit ve sarı tonlar kullanılarak, sıcak ve huzurlu bir ortam yaratılımıştır. Bu mimari günümüz koşullarına uygun konforla desteklenmiş; klima, asansör gibi her türlü ayrıntı düşünülmüştür.